Galet god LCHF gröt

Jag hittade världens godaste recept på gröt inne på den här bloggen: http://linapetersen.wordpress.com/2012/10/20/linas-mandelgrot-lchf/

Linas mandelgröt, 2 portioner.
Du behöver:
40g smör
50g mandelmjöl
10g kokosnötsmjöl
10g kruskakli
2dl vatten
2dl grädde
1 tsk guarkärnmjöl
1 krm salt

Gör så här:
Smält smöret i en kastrull. Under tiden blandar du alla de torra ingredienserna i en skål för sig.

Rör sedan ner ”mjölblandningen” i det smälta smöret och tillsätt grädden. Låt gröten små-koka på svag värme. Rör om då och då.

Häll vattnet i en burk med lock, tillsätt guarkärnmjöl och skaka om väl. Tillsätt redningen i gröten och rör om väl.

Häll på en klick smör och kanel. Servera ev. med lite mjölk.